Dare un tocco di internazionale alla nostra cucina senza però scostarsi troppo dai nostri palati mediterranei è facile. Basta per esempio fare una buona pitta ai porri. La pitta, tipico pane di grano rotondo lievitato, assume in Grecia il valore più generale di torta e può essere a base di verdure o carne. In questa […]

Per la maggior parte dei bambini, lo studio può essere un’attività delicata. A molto impegno, sia a casa che a scuola, può purtroppo corrispondere una resa non soddisfacente. Ad essere messa in discussione non è l’intelligenza del bambino ma la maniera di apprendere e studiare. Vediamo come rendere lo studio dei bambini proficuo ed efficace, […]

La sfida è tra le più attese e temute dalle mamme. E’ giunto il momento in cui tuo figlio può imparare a usare il vasino e lentamente a dimenticarsi del pannolino. In questa guida qualche consiglio e i passi per iniziare e portare a compimento con serenità questa impresa. Inizia presto. Già intorno ai nove, […]

Scopriamo oggi una ricetta tipica caratteristica della zona di Bologna e dintorni: la mostarda bolognese. Una confettura nera particolare che affonda le radici nell’antica cucina contadina popolare. Questa marmellata in particolare è perfetta per farcire dolci tradizionali come la Pinza o le raviole fritte, mentre la sua variante salata è ideale per arricchire di sapore […]

Prepara un semplicissimo primo piatto con un prodotto prezioso per tutto il mondo. Vuoi sapere quale? Il caviale. Facile da preparare, gustoso da mangiare e soprattutto stupendo da servire. Sei pronto a prepararlo? Segui semplicemente i prossimi passi. Occorrente 300 gr di pasta formato conchiglie 50 gr di burro Un vasetto di caviale nero o […]